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1ª Associação de Chefs do Litoral do Paraná

Recebemos o títulos de Master Chef.

Mignon de coelho

Rolinho de mignon de coelho em laminas de pata negra com portobelo grelhado e aspargos verdes sobre veludo de batatas e gema cozida em baixa temperatura.

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domingo, 13 de junho de 2010

Canapés minimalistas para o dia dos namorados


Foto - Carlos Baldo

Para ocasiões especiais, canapés especiais. Pequenos, saborosos, coloridos e requintados. Texturas e sabores em comunhão e harmonia com o champagnhe, gelado e sofisticado.


Foto : Carlos Baldo

Uma entrada fria, e quente ao mesmo tempo, fria na temperatura e quente na emoção.
Combinação perfeita, equilíbrio e composição.

Aqui é onde o mínimo é o máximo.

Buon appetito!!