Bacalhau com Espinafre

Algumas combina-ções acabam passando desperce-bidas pela maioria das pessoas na cozinha.

Foto - Carlos Baldo

Uma delas é o nosso velho amigo espinafre. “Mitologicamente” falando, ele não é somente a comida preferida do Popeye.

Recebi esta receita por e-mail e resolvi testar. Foi aprovado. Fiz algumas modificações no molho o que acredito que não afetaram a essência da original. Uma combinação muito saborosa e diferente do tradicional bacalhau preparado por nós do lado de cá do Atlântico e das montanhas de Minas.