Trufada em 12 camadas de chocolate

Foto - Carlos Baldo

Em 12 camadas de bolo e recheio de chocolate trufado esta torta se ergue a uma altura de aproximadamente 18 cm. Com cobertura de ganache mix de chocolate meio amargo e ao leite, os detalhes de decoração (os triângulos são de chocolate branco, ao leite e meio amargo.

Foto - Carlos Baldo


Foto - Carlos Baldo

Detalhe dos triângulos feitos com os três chocolates.


Foto - Carlos Baldo

Detalhe do corte.