File com batata brava

Foto - Carlos Baldo

Transformado em um prato simples mas com sabores sensacionais, este filé acompanhado com estas batatinhas ficou muito bom.

Um pouquinho de trabalho no preparo das batatinhas, contudo valeu a pena. Fica leve, saboroso pelos ingredientes, atrativo aos olhos.

O azeite aromatizado com manjericão também foi preparado por mim. Faz parte do meu arsenal de tranqueiras da minha cozinha e experiências.

A receita completa esta no site:
http://gastronomiaenegocios.uol.com.br/home/cozinha_gen/ver/1426/file-com-batata-brava