Arroz com gergelim preto, molho de camarão e tubetes de cenoura com tomate italiano.

Uma verdadeira aquarela este prato. O azeite com Dijon e um pouquinho de limão provoca nosso paladar. O camarão foi salteado com sal, pimenta do reino branca, em manteiga clarificada. Os tubetes de cenoura, que tem 1/2 cm de diâmetro. Leve e saudável, pode ser uma refeição rápida para anteceder um bom corte de vitelo grelhado. Uma dica sobre os azeites observe sempre o grau de acidez. Ele deve ser de preferência, inferior a 1,0%. Azeites não os compramos pelo preço, mais pelo sabor, acidez, qualidade procedência, aroma e outras características. Os apreciadores deste líquido precioso sabem bem valorizar esta jóia.