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sábado, 22 de janeiro de 2011

Torta - Damasco alla crema pasticcera




Foto Carlos Baldo

Sucesso absoluto esta torta é uma loucura. Preparada com damascos frescos, cerejas e framboesas.

As laterais são suportadas por por biscoitos de amendoas.


Foto - Carlos Baldo

Com três camadas sendo duas de damascos, crema pasticcera e cerejas em pedaços. E uma central de ganache de chocolate.


Foto - Carlos Baldo

Terminando, mais uma de crema pasticcera e raspas de chocolate, damascos cerejas e framboesas.

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