Colheres do Oriente.

Foto Carlos Baldo

Mais algumas amostras das maravilhas e dos sabores que podemos retirar dos alimentos. Esta colheres foram preparadas com creme azedo e a ele agregado, sabores orientais como Kani, Gengibre e filetes de pimenta tailandesa e uma pequena folha de salsa para complementar.

Servidas bem geladas, estas colheres criam um turbilhão de vapores nas papilas gustativas e fazem realmente a boca salivar.

Podem ser variadas com salmão defumado ou salmão fresco também, ou com atum, seguindo a linha do sashimi.

Continuemos ajoelhados!!!!!