Mandorla d'oro

Foto - Carlos Baldo

Realmente esta faz juz ao nome. E tem feito sucesso na finalização de um bom menu degustação. Preparada em forminhas individuais, esta tortinha é fantástica.

Foto - Carlos Baldo

Com Amêndoas na massa e suco de Limão Siciliano o aroma é extraordinário. Foi recheaa com creme especial de Mascarpone e cobertura de Damasco Turco ao Rum. Leve, com açucar na medida exata, destacando os sabores cítricos do mediterrâneo.

Foto Carlos Baldo

Pode ser acompanhada por um Branco suave para sobremesa.